Pastane Açması ( Sıvı Yağlı )


Malzemeler:

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
5 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yaşmaya(20 gr)
4-5 su bardağı un
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanması:

-Hamur malzemelerini ekmek yapma makinasında yoğurup mayalandırın.
-Hamurunuzu 26 parçaya ayırın 2 parça hamur alıp 12-13 santimlik rulolar yapın ve bu iki parçayı resimdeki gibi birbirine dolayın.
-Ruloları birbirine dolarken hafifçe çekiştirirseniz açmalarınız çok daha hoş, lif lif bir yapısı oluyor.

-Hazırladığınız rulolara aşağıdaki resimde gördüğünüz gibi şekil verin.Toplam 13 açmanız olacak.
-Açmaları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve fırınınızı 40-50 dereceye getirip 10 dakika mayalandırın.
-Tepsiyi fırından alıp üzerlerine yavaşça yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
-Fırınınızı 200 dereceye getirip tamamen ısındıktan sonra açmalarınızı yaklaşık 12 dakika pişirin.

 (bkz:papatyademeti)

13:39 | Etiketler: |

You can leave a response

 

0 yorum:

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)
Blogger tarafından desteklenmektedir.