Biberli Ekmek #5
Hamur için:
-1 su bard.ılık su
-1 çay bard.ılık süt
-1 yumurta
-1 paket insant maya
-1 çay k.tuz
-1 çay k.şeker
-yarım çay bard.sıvıyağ
-yeteri kadar un(ben kepekli un kullandım)
Üst harcı için:
-büyükçe bir kase lor
-1 domates
-1 büyük kurusoğan
-yarım çay bard.z.yağı
-1 yk acı biber salçası
-1 tk tatlı biber salçası
-1 çay k.kimyon
-1 çay k.toz küzbara(kişniş)
-1 yk susam&çörekotu
-1 tk kekik
-varsa kırıntı peynir
-tuz
***hamur yoğurup sıcak yerde yaklaşık yarım saat mayalayalım.harcımızın bütün malzemelerini rondoya doldurup çekelim.mayalanan hamurumuzu iki bezeye bölüp yağlanmış tepsilere yayalım.üzerine harcımızdan bolca koyup,önceden ısıtılmış 220c de pişirelim...
(bkz:fatosunmutfagindan)
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
0 yorum:
Yorum Gönder