Biberli Ekmek #2
malzemeler:
1 çay bardağı süt,2 yemek kaşığı yoğurt
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı yaş maya
şeker
tuz
aldığı kadar un
üst malzemesi:
lor peyniri,1 yemek kaşığı biber salçası,1 orta boy soğan,kekik,zeytinyağı,tuz,maydanoz
yapılışı:hamur malzemeleri yoğurulur.mayalanmaya bırakılır.üst malzeme için soğnlar ve maydanozlar ince kıyılır.bütün maslzeme karıştırılır.hamurumuz mayalandıktan sonra cevizden biraz büyük parçalar koparılıp üzeri hafif yassılaştırılarak yağlanmış tepsiye dizilir.hazırlan harç hamurların üzerine sürülür.200 derecede pişirilir...AFİYET OLSUN...
NOT:istenirse hamur bütün olarak tepsiye döşenir.harç üstüne sürülür.piştikten sonra dilimlenir...
(bkz:mutfaktayolculuk)
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
0 yorum:
Yorum Gönder